那么今天就為大家介紹另一種肉類——雞肉。雞肉很好吃，是很多人的最愛。但有多少人知道雞肉?我相信很多人不理解，因此經常有人問吃雞肉它有哪些好處?雞肉的營養價值又有哪些呢?詳情請往下看。
跟著食譜，在家輕鬆炮製。百分百香港製造的頭遍豉油雞汁選用非基因改造黃豆頭抽，輕鬆煮出健康滋味。食譜簡單易整，色香味俱全，適合港人口味，務求讓工作繁忙的都市人，在工餘時亦能輕鬆地享受下廚的樂趣，與家人共享天倫之樂。
減肥健身，雞胸肉蛋白質高、脂肪低，是減肥和健身人士可以常吃的肉類。降低膽固醇，雞胸肉脂肪含量相對較低，維生素含量相對較高，可有利於降低膽固醇。促進智力發育，對提高心髒和大腦功能的抗氧化和一定的解毒作用，促進兒童智力發育方面，也有較好的療效。擴展資料：吃雞肉能夠提高人的免疫力雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等症狀。
補肝血，在中醫發展看來，雞肉是入肝經，因此企業具有補肝血的作用，女人在選擇順產的時候，會出現在很多血，肝是藏血的器官，這時候燉點雞湯，便可實現達到補肝血的功效。增強免疫力，在現代社會，人們每天都忙忙碌碌，很多人感覺疲憊勞累。 處於亞健康狀態的人，不妨多吃些具有養雞功效的，可以增強免疫力，減少自己患病的幾率..
另外,雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源。雞肉中的蛋白質屬優質蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸成分。除此之外,雞肉還富含維生素Bt、維生素Be、維生素K等,所含維生素種類非常豐富。雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸。咪唑二肽是由氨基酸構成的，在肉類中，每100克雞胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比豬肉、金槍魚和鰹魚等肉類的含量還要豐富。
雞胸肉蛋白質含量較高，一般一塊雞胸肉大約200克，含有40克的蛋白質，差不多可以滿足一個人一天大部分的蛋白質需求。在每100克雞肉中，含維生素A約為0.048毫克，維生素B1約0.05毫克，維生素B2約為0.09毫克，維生素B3約為5.6毫克，維生素E約為0.67毫克。
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